PepsiCo Research and Development en Gatorade hebben gisteren de sportwetenschapper-slash-triatleet Asker Jeukendrup benoemd tot Global Senior Director van het Gatorade Sports Science Institute (GSSI). Jeukendrup is als sportvoedingsdeskundige bepaald geen onbekende. Tot nu was de Limburger verbonden aan de universiteit van het Britse Birmingham als hoogleraar inspanningsmetabolisme en directeur van het Human Performance Lab aldaar. […]